채식주의자 pdf1

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  채식주의자들을 위한 영양소 가이드: 결핍을 피하는 방법 채식주의자들을 위한 영양소 가이드: 결핍을 피하는 방법채식주의자들은 다양한 이유로 고기와 동물성 식품을 피하지만, 영양소 결핍의 위험을 줄이기 위해 섭취해야 할 중요한 영양소들이 있다. 이 글에서는 채식주의자들이 꼭 알아야 할 필수 영양소와 그 결핍을 예방하는 방법을 알아보겠다.1. 필수 영양소와 결핍 위험채식주의자들이 주의해야 할 영양소는 다음과 같다.1.1 단백질단백질은 근육, 조직, 세포를 만드는 데 중요한 역할을 한다. 일반적으로 고기에서 얻는 단백질을 대신할 수 있는 식물성 단백질이 필요하다.추천 식품: 두부, 템페, 렌틸콩, 병아리콩, 퀴노아섭취 권장량: 하루 50~60g1.2 비타민 B12비타민 B12는 신경계 건강과 적혈구 생성에 필수적이지만, 주로 동물성 식품에서 얻는다.추천 식품: 비타.. 카테고리 없음 2024. 10. 25.