과자 식중독1

• 

  BHA 보존제와 장기 섭취가 호르몬에 미치는 영향 BHA 보존제와 장기 섭취가 호르몬에 미치는 영향1. BHA란 무엇인가?BHA(부틸화 하이드록시아니솔, Butylated Hydroxyanisole)는 주로 과자, 감자칩, 즉석 식품 등에 사용되는 합성 항산화제입니다. 식품의 산패를 막고 신선도를 유지하기 위해 사용되며, 특히 기름진 식품에서 쉽게 발견됩니다. 하지만 BHA의 장기 섭취가 건강에 미치는 영향에 대한 논란이 계속되고 있습니다.2. BHA와 호르몬 작용: 과학적 근거BHA는 체내에서 에스트로겐 수용체와 상호작용하여 내분비계 교란 물질(Endocrine Disruptor)로 작용할 가능성이 있다는 연구 결과가 있습니다.2000년 일본 연구: 쥐 실험을 통해 BHA가 생식 호르몬에 영향을 미칠 가능성이 있음을 발견함.2011년 미국 환경보호청(.. 카테고리 없음 2025. 2. 15.